Sitrik Asit Nedir?
Sitrik Asit Nedir?
Doğada birçok çeşit asit türü bulunmaktadır ve sitrik asitte bunlardan biridir. Sitrik asit doğadaki hemen hemen bütün bitkilerin yapısında bulunur ve doğada hücresel faaliyetlerin çoğunda görev alır. Toksin olmayan bir bileşik olan sitrik asit, kristal yapıdadır ve renksizdir. Günümüzde hızla artan dünya nüfusunun ihtiyaçlarını karşılamada sitrik asit kullanılır. Bu bağlamda sitrik asit tarım sektörü,metal üretimi ve işlenmesi, ilaç sektörü içecek ve yiyecek sektörü gibi pek çok alanda yaygın olarak kullanılır. 19.yüzyıldan itibaren yiyeceklerde katkı madde olarak ve yiyeceklerin raf ömrünün uzatılmasında kullanılmıştır. Özellikle sağlık alanında yıllardır kullanılan bir asit türüdür. Her ne kadar limon ve turunçgiller gibi bazı meyvelerde fazlasıyla sitrik asit bulunsa da çoğu sebzede bu oran yok denecek kadar azdır. Sitrik asidin pek çok kullanım amacı vardır.
Bunlardan bazıları:
- Gıda sektöründe ürün dayanıklılığını kontrol etmek için kullanılır. PH değerini kontrol eder.
- Alkolsüz içeceklere tat vermek için kullanılır.
- Şekerleme ve ilaç yapımında kullanılır. Şekerleme yapımında ise şekerin kristalleşmesini engeller.
- Temizlik malzemelerinin katkı maddesidir.
- Endüstri alanında çelikten pası gidermek için kullanılır.
Bu kullanım alanları dışında sitrik asit kozmetik sektöründe de oldukça sık kullanılan bir asit türüdür. Turunçgillerde fazla miktarda bulunan bu asit, özellikle ciltte oluşan sivilce izi, kızarıklık ve lekelerin giderilmesi amacıyla kullanılır. İlk bakışta ciltte asit kullanmak sizin için etkili bir yöntem gibi görünmeyebilir. Fakat günümüzde birçok kişi asit içeren bakım ürünleri kullanıyor. Tabi ki cilt tipinize ve cildinizin hassaslık durumuna göre doktorunuza veya eczaneye başvurarak kullanmak daha doğru olacaktır. Cilt bakımınızı yaparken birçok serum bakım ürünü kullanırız. Kozmetik markaları bu ürünlerden fazlasıyla üretir. İçinde sitrik asit bulunan bir bakım ürünü kullanmak cildinizi yenileyecek ve arındıracaktır. Antioksidan açısından oldukça zengin olan bu asit güneşin cilt üzerinde yarattığı hasarı azaltıyor ve ciltte kahverengi leke oluşumunu engelliyor. Cilt üzerinde kırışıklık oluşumunu engelliyor bu sayede daha canlı, parlak ve genç görünen bir cilde sahip olmanıza yardımcı oluyor.
