Keten Tohumu Yağının Faydaları Nelerdir?
Tarihsel olarak keten tohumu yağı besin değeri ve sağlık faydaları nedeniyle birçok kültürde önemli bir rol oynamıştır. Son yıllarda yapılan araştırmalar da keten tohumu yağının faydalarını destekler niteliktedir. Bu yazımızda keten tohumu yağı ne işe yarar, cilde olan etkileri gibi konular hakkında bilgi edineceksiniz.
Keten Tohumu Yağının Faydaları
Öncelikle bu yağ türünü tanıyalım. Keten tohumu yağı, keten bitkisinin tohumlarından soğuk presleme yöntemiyle elde edilir. Aslında keten tohumları küçük olmalarına rağmen içerdikleri besin maddeleri oldukça yoğundur. Omega-3 yağ asitleri, lif, protein, B vitaminleri, mineraller (magnezyum, potasyum) ve antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. İşte bu besin öğeleri sayesinde keten tohumu yağının faydaları:
Sağlık İçin Keten Tohumu Yağı
Kardiyovasküler Sağlık:
Keten tohumu yağının en bilinen faydalarından biri kalp sağlığını desteklemesidir. İçerdiği alfa-linolenik asit, kalp-damar sağlığını koruma açısından oldukça önemlidir. Bu yağ asidi, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken iyi kolesterolü artırır. Bu da kalp hastalığı riskini azaltır.
İltihapları Azaltma:
Vücuttaki iltihapları azaltmaya yardımcı olabilir. İçerdiği özellikle omega-3 yağ asitleri romatoid artrit gibi kronik iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletebilir. Ayrıca bağırsak iltihaplarını da azaltabilir.
Diyabet Kontrolü:
Diyabet yönetimi için olumlu etkilere sahip olabilir. Bu yağ, düşük glisemik indekse sahip bir besin olarak kabul edilir. Düşük glisemik indekse sahip gıdaların tüketilmesi kan şekerinin hızla yükselmesini önler.
İçeriğinde bulunan alfa-linolenik asit gibi çoklu doymamış yağ asitleri, insülin direncini azaltabilir ve kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca keten tohumu yağı lif bakımından zengindir ve bu da sindirim sürecini yavaşlatarak kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Cilt İçin Keten Tohumu Yağı
- Cildi derinlemesine nemlendirir ve cilt bariyerini korur. Bu durum kuru ve çatlak cildi rahatlatmaya yardımcı olur.
- Akne sorunlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. İltihap azaltıcı ve cilt sebumunu dengede tutma özellikleri akne oluşumunu kontrol etmeye yardımcı olabilir.
- Keten tohumu yağı, ciltteki serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir. Bu sayede cildin yaşlanma belirtilerini azaltabilir ve cildin daha genç ve sağlıklı görünmesine yardımcı olabilir.
- Ciltteki iltihapları azaltabilir. Özellikle akne, sedef hastalığı ve egzama gibi iltihaplı cilt koşullarının tedavisine yardımcı olabilir.
Keten Tohumu Yağı Nasıl Kullanılır?
Salata sosları, yoğurt, smoothie ve soğuk kahvaltılık gevreklere eklenebilir. Keten tohumu yağı pişirme için kullanılmamalıdır çünkü yüksek sıcaklıklarda bozulabilir. Keten tohumu yağını nemlendirici olarak veya maske hazırlamak için kullanabilirsiniz.
Keten tohumu yağının faydalarından yararlanmak ve bu bitkisel yağ çeşidini denemek isterseniz buraya göz atabilirsiniz.
Keten Tohumu Yağı Kullananların Dikkat Etmesi Gerekenler
Keten tohumu yağının aşırı tüketimi veya yanlış kullanımı bazı olumsuz etkilere yol açabilir. Öncelikle yüksek lif içeriği nedeniyle aşırı miktarda tüketildiğinde ishal ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Ayrıca oksidasyona karşı hassas bir yağdır. Bu nedenle tazelik ve iyi saklama koşullarına dikkat etmek önemlidir. Bazı kişiler keten tohumlarına alerjik reaksiyon gösterebilir. İlaç etkileşimleri de göz önünde bulundurulmalıdır. Çünkü keten tohumu yağı kan pıhtılaşmasını etkileyebilir. Hamilelik ve emzirme dönemlerinde kullanımı konusunda doktor tavsiyesi almak önemlidir.
